В «Аюрведе» — системе индийской медицины — четко говорится о том, что у каждого времени года свой «вкус». Каждый сезон предполагает разные наборы блюд, и даже древние арии и дравиды знали, что в разные времена года нужно питаться по-разному. И если зимой, при -30, в среднем нужно потреблять не меньше 3-4 тыс. килокалорий, то летом вся система питания человека должна быть направлена несколько в другую сторону.
Продолжить чтение